全国服务热线
18761989064

公司动态

您当前所在位置:首页>新闻资讯 > 苏州幼儿园厨房设备中厨房建设标准

苏州幼儿园厨房设备中厨房建设标准

发布日期:2022-03-24  本站关键词:苏州厨具,苏州厨房设备,苏州商用厨具

 为确保幼儿园食品卫生安全,确保儿童身心健康,应提升餐厅基本建设。那儿童厨房设备厨房的建造标准是什么呢?下面给大家介绍一下吧!


第一,选址要求。

选在地面干燥、排水条件好、有电力供应的地方优先。应远离诸如下水道、垃圾场等污染源。

第二,施工要求。

不足100名儿童的苏州厨房设备厨房面积不得少于25平米;100-200名儿童的厨房面积不得少于45平米。

厨房地面应采用防滑的地面,并配有地沟排水,地沟顶部的盖板可拆卸。

第三,设备的要求。

一、冷藏设备,配有冷藏食品柜。

消毒设备,配备洗涤消毒池等消毒设备。

三、配置生菜架、主副柜、洗菜池、切配盘、清洁柜、隔墙灶、分餐台等设备。

供水不方便的地方应配置水缸,并确保水源的清洁和安全。